Meyveli Tatlılar

Mesaj Sayısı : 210 Yaş : 33 Kayıt tarihi : 08/03/09

Tarifler

Hamali
Malzemesi:
4 yaprak baklava yufkası
50 gr çilek
30 gr frambuaz
30 gr böğürtlen
30 gr siyah dut

İç malzemesi:
50 gr irmik
500 gr süt

Şurubu için:
750 gr şeker
500 gr su
1/4 limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye irmik ile sütü boşaltıp ocakta pişirin. Devamlı karıştırarak hamur haline gelince soğumaya bırakın. Baklava yufkasını kare şeklinde kesip iç malzemeden baklava hamurunun ortasına kaşık yardımı ile koyun. Üzerine meyveleri serpin. Yufkayı dörde katlayıp fırın tepsisine dizin. 30 dakika 170 derecede pişirin. Üzerine şurubundan gezdirip soğuyunca servis edin.

Meyveli Beze
Malzemesi:
7 adet yumurtanın beyazı
500 gr toz şeker
Yeteri kadar taze ananas
Yeteri kadar çilek
Yeteri kadar kiraz
Yeteri kadar böğürtlen

Hazırlanışı:
Çırpma kabına koyduğunuz şeker ile yumurta beyazını ocak üzerinde çok hafif 1-2 dakika ısıtarak karıştırın. Bu işlem için mikser de kullanabilirsiniz. Kar gibi olana kadar çırpın. Sonra fırın tepsisine dökün ve 20x20 çapında 100 derecede 30 dakika kadar fırında pişirin. Meyveleri bezenin üzerine istediğiniz gibi koyabilirsiniz.

Kara Orman Meyveleri Baklavası
Malzemesi:
4 yaprak baklava hamuru
50 gr frambuaz
30 gr siyah dut
50 gr çilek
30 gr çekirdeksiz vişne
50 gr böğürtlen

Şurubu:
750 gr toz şeker
500 gr su
1/4 limon suyu

Hazırlanışı:
Baklava yufkasını dört kat olarak açın. Bütün meyveleri karıştırarak yufkanın ortasına dökün. Yufkanın kenarlarını içine katlayıp rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine yerleştirip 170 derecede 30 dakika kadar pişirin. Eşit parçalar halinde bıçak yardımı ile kesin ve şurubunu üzerinde gezdirin, soğuyunca servis edin.

Meyveli Tart
Malzemesi:
250 gr un
125 gr tereyağ
1 adet yumurta beyazı
75 gr pudra şekeri

İç malzemesi:
50 gr çilek
50 gr frambuaz
50 gr dut
50 gr vişne

Hazırlanışı:
Un, tereyağ, yumurta beyazı ve pudra şekerini hamur haline getirene kadar karıştırın. Merdane ile düzgünce açıp ortasına meyveleri yerleştirip kenarlarından toplayarak kase şeklinde fırın tepsisine koyun. 150 derecede 25 dakika kadar pişirin ve fırından çıkarınca pudra şekeri serpin.

Meyveli Tatlılar CIMG2980

» Meyveli Küp
» diyet tatlılar