SißeL
 Mesaj Sayısı : 210
Yaş : 33
Kayıt tarihi : 08/03/09
 |  Konu: Çikolata harikası  C.tesi Mart 14, 2009 8:45 am | |
| Malzemeler:
2 su bardağı şeker
1-3/4 su bardağı un
3/4 su bardağı kakao
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1-1/2 tatlı kaşığı bikarbonat (baking soda)
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı kaynar su
'Perfectly Chocolate' kreması:
1/2 su bardağı tereyağ veya margarin
2/3 su bardağı kakao
3 su bardağı pudra şekeri
1/3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya
Yapılışı:
1. Fırınız 180C ısıtın. 23cm'lik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. Şeker, un, kakao, kabartma tozu, bikarbonat ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumurta, süt, yağ ve vanilyayı da ekledikten sonra 2 dakika kadar orta hızda mikserle çırpın. Kaynar suyla karıştırın (Karışım hafif olur). Karışımı hazırladığınız kalıba boşaltın.
3. 30-35 dakika veya batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin. 10dk. kadar soğutun ve kalıptan çıkardıktan sonra tel rafın üstünde iyice soğuyana kadar bekletin. Çikolata kreması ile kaplayın.
'Perfectly Chocolate' kreması'nın hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin, kakao ile karıştırın. Pudra şekerini ve sütü ekleyin, düzgün karışım olana kadar çırpın. Gerekirse biraz süt ekleyin, en son da vanilayı karıştırın.
 | |
|
